На какой счет относить? На ОСНО расходы на страхование груза относятся к материальным расходам (счет 20, 44) или к прочим расходам (счет 91.2) в зависимости от того, является ли страховка обязательным условием сделки.
Проводки в 1С: Дт 76.1 Кт 51 (оплата страховки), Дт 20 (44) Кт 76.1 (списание на себестоимость после оказания услуги).
При УСН «доходы минус расходы»: Страхование груза УСН можно учесть в расходах после фактической оплаты и предоставления подтверждающих документов (акта, полиса).
НДС: Входной НДС по услуге страхования не принимается к вычету (пп. 7 п. 3 ст. 149 НК РФ), так как страховые услуги освобождены от налогообложения. В проводках это отражается просто как оплата услуги без выделения налога.